Durante muito tempo tive bode de dia dos namorados.

Eu era esse tipo de adolescente que achava dia dos namorados, das mães, dos pais, etc, tudo uma armação pra fazer a gente consumir mais.

Talvez seja mesmo.

Mas, por outro lado, a data também pode ser encarada de forma lúdica, um lembrete anual para se parar e preparar algo especial para uma pessoa que se propõe a ser a nossa companheira pra vida.

Ultimamente venho encarando dessa forma e me sinto feliz assim.

Então, comprar um presente, levar para jantar em um restaurante legal, tudo isso deixa de ser só parte das suas obrigações do dia e se tornam um meio hábil para dizer: "obrigado por tudo".

Porém, um dos defeitos dessa data é a hiper lotação de tudo. De restaurantes a motéis.

Às vezes, você pode querer fugir do alvoroço e adicionar um tempero especial para a ocasião, preparando você mesmo um jantar especial. Afinal, uma das coisas mais bonitas que você pode fazer por uma pessoa, é dedicar tempo e atenção completa na execução de uma experiência bonita.

Então, aqui vão 23 receitas pra inspirar o seu jantar de dia dos namorados.

Entrada

Batata rústica

Salada de folhas com manga, abobrinha e camarão

Bruschetta de salmão defumado

Fritadinhas de maçã e pera com massa de cerveja

Patê de berinjela

Prato principal

Coq Au Vin

Risoto de alho poró e queijo brie ao molho de jabuticaba

Lombo de porco recheado

Filé com pesto de nozes

Cogumelo recheado com tofu

Cordeiro com cuscuz marroquino

Suflê de gorgonzola e espinafre com pistache

Caçarola mediterrânea

Salmão ao molho de iogurte e curry

Bife suíço

Filé na manteiga de ervas e molho de cogumelo

Bife Buenos Aires

Massa ao molho vôngole

Sobremesa

Meringata al limone

Iogurte de limão com sablé e frutas secas

Fondue de chocolate com nutella

Verrine de ricota com calda de frutas

Crumble de maçã com damasco