Vodka: Dr. Drinks mostra o que é importante para escolher a sua

Junior WM

por
em às | Bebida, Dr. Drinks, Listas


Ao contrário de muitos outros destilados cujos master blenders ficam anos aperfeiçoando a receita e o sabor pela adição de especiarias ou processos de envelhecimento em barris das mais variadas madeiras, a vodka tem por intuito simplesmente ser álcool. Ponto.

Lógico que hoje existem diversas opções saborizadas, aromatizadas e outras “adas” por aí, mas hoje falaremos da original, pura e simples wodka (“aguinha”, diminutivo de woda, água em russo e em polonês), o destilado mais consumido no mundo.

Sabe como navegar nessas prateleiras?

As origens da aguinha russa

Os primeiros registros do termo wodka datam do início do século XV (1405, Sandomierz, Polônia). Era uma água destilada de grãos enriquecida com camomila para tratar a pele irritada após a barba. Foi durante o feudalismo russo que a obtenção de álcool a partir de praticamente qualquer coisa que fosse possível se fermentar popularizou a água que passarinho não bebe, muito requisitada perante os impiedosos invernos do país dos Czares.

Foram justamente os últimos imperadores russos que tiraram maior proveito da afeição de seu povo pela bebida, chegando a decretar a produção de vodka como monopólio do estado, durante o reinado do Czar Nicolau II, quando viram crescer fortunas nos cofres de industriais como Piotr Smirnov (anos depois conhecido mundialmente por sua marca Smirnoff). Eles perceberam a possibilidade de aumentar ainda mais a arrecadação do estado, cujos impostos sobre a bebida já correspondiam a um terço de tudo que entrava nos cofres públicos.

Nicolau II

Tamanha é a importância desta bebida na história russa que até Dimitri Mendeliev (o cara da tabela periódica) se envolveu com estudos de melhorias do processo de destilação, como comprova sua tese de 1865: A combinação da água e do álcool.

Resultado desse percurso histórico: no final do milênio passado a média de consumo de vodka de aproximadamente 80% da população masculina russa era de, pasmem, 110 litros por ano.

Processo de destilação

Costuma-se dizer na Rússia que fazer vodka não é mais difícil que fazer sopa. Uma grande parcela da população tem em casa seus próprios apetrechos para fazer o samogon, uma forma rudimentar de vodka não raro com mais de 50% de álcool, ou seja, pega fogo e intoxica fortemente. Prova disso é que, segundo a revista Times, no ano de 2008 mais de 19.000 pessoas morreram intoxicadas por essa vodka artesanal.


Link YouTube | Vodka artesanal, da série “O que não fazer em casa”

Destilar vodka consiste basicamente em por  cevada, milho, trigo, centeio, ervas, figos ou batatas em água quente em fogo constante sem deixar ferver, apenas para inchá-los. Deixa-se em infusão por um tempo e acrescenta-se a levedura para fermentar os grãos. Após um tempo obtém-se um caldo levemente alcoólico, destilado várias veszes para separar o álcool do excesso de água e eliminar impurezas.

Estamos falando de um país basicamente agrário onde abundam variedades de grãos que, somando-se à propensão histórica dos russos para consumir vodka, tornam o acesso à matéria-prima perigosamente fácil. Qualquer camponês pode desenvolver seu equipamento de destilação e produzir sua própria vodka em casa. Um caminho extremamente fácil para perder a mão e virar alcoólatra, não?

À direita: antes. À esquerda: depois.

Como escolher sua vodka

Existem 4 critérios principais na hora da escolha:

1. Preço: Considere o uso e a quantidade. Se você quer fazer uma cocktail party, uma vodka entre R$16,00 e R$ 25,00 pode satisfazer perfeitamente suas necessidades. Por ser uma bebida de sabor neutro a maioria das pessoas não consegue diferenciar por marca ao misturar com outros ingredientes de um drink. Nesta faixa de preço as mais aconselháveis são Smirnoff, Skyy e Orloff.

2. Região: Aqui temos a maior amplitude de opções como o Leste Europeu (Rússia e Polônia), Europa ocidental (França, Suécia, Itália e Holanda) e ainda as diversas destilarias boutique que pipocam em centros urbanos como Estados Unidos e Inglaterra.

Nesta categoria, as melhores são as super premium francesas Grey Goose e Ciroc, e a polonesa Belvedere. Também importantes são a holandesa Ketel One, a sueca Absolut, as russas Smirnoff Black e Stolichnaya, a finlandesa Finlandia e a polonesa Wyborowa.

Montagem ilustrativa sem proporção real.

3. Graduação alcoólica: Vodkas são feitas com índices entre 30 e 60% de álcool. As russas tipicamente ficam na faixa dos 40 % (80 proof). O samogon, por exemplo, tem pelo menos 50%.

4. Matéria-prima: Vodkas mais baratas tendem a ser produzidas com uma combinação de ingredientes abundantes, logo mais baratos, como sorgo ou milho. Já as premium são feitas de um único ingrediente, como trigo, batata ou uva.

Modos de beber

Por seu sabor neutro, a vodka tornou-se uma das mais versáteis bases de drinks, presente na maioria dos cardápios pelo mundo afora. Para degustá-la pura, no entanto, escolha uma das seguintes formas com responsabilidade:

Fria como na Rússia: Antes de consumir sua vodka, deixa ela uma temporada no freezer de sua casa. Isso proporcionará cremosidade e intensidade no sabor da bebida. Algumas horas já são suficientes e, se possível, gele o copo também.

Acompanhada: Não é aconselhável a ingestão de vodka de estômago vazio ou em carreira solo. Tradicionalmente os poloneses ingerem algumas fatias de pão com bastante manteiga antes de beber, pois a manteiga forma uma espécie de camada protetora no estômago, evitando que a bebida agrida muito suas paredes e cause azia. Belisque também alguma coisa enquanto bebe para manter seu organismo abastecido de energia e mais resistente aos efeitos do álcool.

Hidratada: Lembre-se sempre que um dos maiores incômodos de beber demais é a ressaca, intoxicação causada pelo álcool, cuja intensidade é diretamente proporcional à desidratação do corpo. Quanto mais hidratado você estiver enquanto bebe, menos intoxicado seu corpo e menores serão suas chances de ter ressaca, para não dizer que serão nulas.

Para os que gostam de coqueteis à base de vodka, nesse vídeo mostro com se faz um White Russian floater, meu drink de vodka favorito:


Link YouTube | Veja a receita no post

Espírito anfitrião, sempre

Agora que vocês já sabem tudo sobre vodka, usem de todo esse conhecimento para ser bons anfitriões e impressionar gatas e amigos com a maestria de quem tem certeza do que fala e faz.

Aproveitem e contem nos comentários quais suas boas e más experiências com vodka. Eu darei meu pitaco em cada uma delas, sempre tentando ajudá-los a melhorar essa relação.

Se tiverem dúvidas, vocês podem me mandar pelo Formspring do Dr. Drinks, assim criamos uma grande base pública de conhecimento sobre mixologia e cultura de drinks e bebidas em geral, afinal a sua dúvida também pode ser de outro leitor. Vocês também podem falar comigo por Twitter, Facebook ou email (drdrinks@papodehomem.com.br).

Se beberem não dirijam! Um beijo e até semana que vem.

Junior WM

Um grande apreciador de história e histórias. Vive a vida de forma que seja lembrada como honrada e humana. Ama os prazeres da vida e sua família. Escreve sobre passar pelo mundo com dignidade e alegria. Contribui com a revolução digital por acreditar em seu caráter humanitário e num mundo melhor.


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  • http://twitter.com/dani3lsan Daniel Augusto

    Muito bom o texto e as considerações!
    As saborizadas nunca me soam bem aos ouvidos e boca…única exceção é a Absolut Vanilla, cujo aroma é maravilhoso e sabor apenas para “decorar” praticamente.

    Tive más experiências com Vodka sim, aliás, meu primeiro (e único) porre homérico foi num balada, aniversário de um colega…chegamos já haviam algumas smirnoff’s na mesa. No início era um dedo de smirnoff e o resto de schweppes, no fim era um dedo de schweppes e o resto de vodka! deu no que deu…!

    E apenas para complementar sobre a Skyy…sempre ouvi falar muito bem desta, até ser nacionalizada e fabricada na minha terra natal Sorocaba. Ficou na média de preço da Orloff e perdeu muito das qualidades, tomei algumas vezes e classifico até como “ruim”…=/

    Abraço!

  • Omeuefilipe

    Vodka é uma bebida democrática…
    não existe um tipo específico para cada clima ou comida, não importa com o que será misturada, não importa de onde veio ou de que é feita… bebe-se vodka pelo simples prazer de consumir alcool…
    vodka é isso! simples assim.
    existem aqueles que apreciam as minucias e qualidades das vodkas mais sofisticadas… esse porém não criticam aqueles que simplesmente misturam com suco e gelo.

    • Anônimo

      Isso aí, Omeuefilipe, vodka para presidente!

  • Brave Menswear

    Sensacional o post!!! Grey Goose, Ciroc e a Belvedere são realmente as tops!

    • Anônimo

      Valeu garoto! Essas de fato são quase incomparáveis, rs.

  • Rafael “Fiusk”

    Mais um Post Épico! Parabéns!

    Vodka é minha bebida favorita,sou suspeito pra falar, minha favorita é uma Dinamarquesa, vendida numa garrafa metálica, Danzka. Nunca achei pra vende aqui em Sampa, geralmente peço pra trazerem do FreeShop, custa módicos US$16,00.

    A Melhor que já tomei foi a Grey Groose, mas é fora da minha realidade $$$$

    Passar uma receita de Samogon as vésperas do Carnaval é sacanagem huahauhauhauha

    • Anônimo

      Valei Rafael!
      Fico muito feliz em saber que gostou do post, fizemos um esforço grande para produzir um conteúdo
      que agradasse e fosse relevante ao mesmo tempo!

      A Danzka de fato é muito boa, tá aí um caso no qual prefiro a flavorizada do que a regular. Deixei-a de fora justamente pela indisponibilidade no mercado nacional.

      E tome cuidado com o Samogon, ele é realmente forte, intoxica mesmo! Não me pergunte com eu sei, hahahahaha.

      Abrax e obrigado pelo comentário!

  • http://twitter.com/lucasbeccon Lucas Beccon

    vodka é vodka, tenho um belo de um vicio naquela tal de Natasha
    ainda não entendi pq só gosto dela, nenhuma outra eu consigo beber pura do modo que eu bebo ela

    • http://www.facebook.com/people/Vitor-Duarte/100000113232345 Vitor Duarte

      Seu fígado que não deve curtir muito isso. Natasha pe nível Balalaika. Típica vodka que se bebe quando sua carteira não permite nada mais aprpriado.

      Agora, nada é pior do que Fuchsnaya (nem sei se escreve assim), a famigerada “vodka” da garrafa de plástico.

      Estoura o fígado de qualquer um.

    • http://twitter.com/Lippe_Monteiro Felippe Monteiro

      ahuHuaHuAHuAHuAuAH…Vc é mto doidooo!!! Beber Natasha pura deveria ser classificado como tentativa de suicídio!!! huAhuaHUhua
      Abraços!

    • Anônimo

      Lucas, você é um caso raro a ser estudado pela ciência, hahahahaha.

      Mas devo te confessar que Natasha tem uma quantidade significativa de dignidade em cada garrafa.

      Abrax

      • http://www.facebook.com/people/Lucas-Pedrucci/100001663603171 Lucas Pedrucci

        Senhores,
        qual o critério para classificar a Natasha no mesmo nível que a Balalaika?
        Espero (mesmo) que não seja só o preço parecido. Muito menos aqueles argumentos pré-adolescente do tipo “dá dor de cabeça”. Acetaldeído (metabólito do álcool) e desidratção dão dor de cabeça, qualquer que seja a origem do álcool.
        A Natasha é produzida pela Bacardi-Martini, uma empresa multinacional antiga e tradicional (e que tem a Grey Goose como uma de suas core-brands), e tem um padrão de qualidade no mínimo razoável.
        Gostaria muito de saber porque ela é considerada tão deplorável por vocês.

      • http://www.facebook.com/profile.php?id=100001643581745 Max Walker

        Nem Natasha, nem Balalaika… se for depender de beber vodca barata TEM q ser RUSTOFF… (RUIMstoff pros intimos)

  • http://twitter.com/_alanmayer Alan Mayer

    Um dos melhores textos seu. Gostei bastante pois as pessoas não sabem muito a cultura da Vodka, principalmente eu.

    • Anônimo

      Obrigado Alan, espero que tenha sido válido para você conhecer um pouco mais, fizemos com muito esmero!

      Abrax

    • Anônimo

      Obrigado Alan, espero que tenha sido válido para você conhecer um pouco mais, fizemos com muito esmero!

      Abrax

  • Pingback: Tweets that mention Vodka: Dr. Drinks mostra o que é importante para escolher a sua | Papo de Homem – Lifestyle Magazine -- Topsy.com

  • http://www.facebook.com/people/Lucas-Fonseca-Lage/1076838765 Lucas Fonseca Lage

    Otimo texto Dr.Drinks,depois do whiky eu acredito que a vodka seja a bebida com a história mais interessante.

    Ultima má experiencia com vodka foi uma ressaca de 2 dias que eu consegui em uma festa de aniversário. A festa foi numa sexta-feira e domingo eu tinha prova de vestibular,incrívelmente eu so me curei durante a prova quando eu fechei a prova de matemática. Nunca mais faço isso…

    • Anônimo

      Obrigado Lucas!

      Essa tua ressacona deve ter sido nervosismo do vestiba, afinal passou durante uma das provas mais casca grossa! No caso de não ter sido isso, foi castigo por não ter bebido água durante o processo!

      Abrax

  • http://www.facebook.com/people/Carlos-Roberto-Sierakowski-Jr/1099357062 Carlos Roberto Sierakowski Jr

    Velho, eu não recomendo Orloff pra ninguém. :)

    Eu sempre compro Smirnoff, mas num dia desses não tinha no mercado e acabei levando a Orloff mesmo. Essa porra CONGELOU INTEIRA!!! Vodka congelar é o fim do mundo. É melhor comprar Raiska ou Natasha, pelo menos são mais baratas, nunca vi congelar e a ressaca vai ser a mesma.

    • Anônimo

      Porra, congelar a Orloff é sacanagem! Pelo menos não precisou de gelo para servir né, hahahaha.

      Mas olha, isso tem muito mais a ver com a quantidade de água na mistura do que ser vagabunda ou não, é um lance de concentração alcoólica. Esses dias alguém congelou um Johhny Walker Red Label no QG e não dá pra dizer que é um whisky vagabundo. Ou dá?

      Abrax e obrigado pelo comentário!

      • rafael

        Velho, o que o whisky tava fazendo no freezer?

      • Anônimo

        Juro que até hoje também não sei como ele foi parar lá, mas dado o cenário da festa em questão, não me admiraria se encontrasse até uma chaleira na geladeira, hahahahhaa.

      • Jhonnas

        acho q era pra refrescar a garganta na hr de beber. rsrsrsrs.

    • Nadal

      A última Smirnov (essa, da garrafa vermelha, indicada no artigo entre as wódkas baratas) que comprei congelou também.

      Orloff não presta. PERIOD.

      Entre as baratas, indico a Sobieski. Fica na mesma faixa de preço dessas duas, mas tem outro padrão de qualidade.

      • Anônimo

        Sobieski eu nunca experimentei Nadal, mas já a vi. Todas as vodkas que indiquei eu já bebi, então falo por experiência. É boa essa tal?

  • http://twitter.com/Victorbusnello Victor Busnello

    interessante os fatos históricos sobre a vodka, quanto as vodkas citadas, ainda não tive oportunidade de provar todas, a Absolut, a Finlandia e a Grey Goose são muito boas, para mim ficou faltando a dinamarquesa Danzka nessa lista.

    Quanto as experiências, acho que depois que descobri que praticamente qualquer fruta fica boa com vodka e açucar, todas minhas festas parecem melhores. E nas experiências ruins acho que é aquela ressaca FDP por causa do exagero numa vodka vagabunda, que convenhamos todo mundo toma as vezes.

  • http://www.facebook.com/people/Vitor-Duarte/100000113232345 Vitor Duarte

    Belo texto, Doutor. Curti bem essas dicas, acho que era de um toque assim que seus textos estavam precisando ultimamente (não que os outros tenham sido ruins, muito pelo contrário).

    Faça um sobre a preferência nacional em uma outra oportunidade (cerveja, não bunda).

    • Anônimo

      Valeu Vitor, esse “toque” foi a resposta que vocês deram na semana passada!

      Mais à frente teremos um post só sobre bundas. Digo, cervejas!

      Abrax

  • http://twitter.com/johnnyschulte João Vitor Schulte

    Ótimo texto Junior, gosto muito desse tipo de texto que fala mais sobre a historia da bebida em si do que dos drinks que podem ser feito com ela. Eu costumo usar muita vodka pra substituir na caipirinha das meninas por que fica mais leve que a cachaça, e vodka desce bem com qualquer coisa!
    Pra beber pura as vodkas com sabores eu gosto muito da Absolut açaí e manga e da Smirnoff frutas vermelhas e maracujá, que são mais em conta mas não deixam devendo na qualidade!

    • Anônimo

      Obrigado João Vitor, também sentia falta de falar um pouco mais sobre a bebid em si.

      Se você substitui a cachaça pela vodka, é caipiroska e não mais capirinha. No mundo da mixologia tem dessas coisas, quer ver um bom exemplo: se um Dry Martini tem como garnish uma azeitona no palito é Dry Martini, se tem três cebolinhas aperitivo é Gibson e se tem três azeitonas é Dirty Martini.

      Cara, quando estive na Índia tomei a Smirnoff Vanilla. Meu irmão, fiquei lamentando profundamente não a termos no Brasil, é SENSACIONAL!

      • http://www.facebook.com/people/Vitor-Duarte/100000113232345 Vitor Duarte

        Falo isso pros meus amigos e eles me xingam. CAIPIRINHA DE PINGA É REDUNDÂNCIA, PORRA.

      • Anônimo

        Isso aí, caipirinha de pinga é pleonasmo!

  • http://twitter.com/Lippe_Monteiro Felippe Monteiro

    Caraca! Mto bom o artigo!
    A bebida q eu mais gosto é Vodka com Energético! Pra mim uma noitada não é a mesma sem essa combinação!
    Num faz nem 2h q comprei uma garrafa de Absolut natural para uma noite especial amanhã com minha namorada(vamos comemorar 1 ano de namoro), porém sempre defendi a tese que a Orloff, Smirnoff e a Skyy(q conheci tem nem 2 meses) é o suficiente para um drink de Vodka com Energético ou qualquer outro drink. Comprei o Absolut mais para causar um impacto de q é uma noite especial, porém sempre compro Smirnoff ou Orloff para as noitadas.
    Excelente artigo para os playboyzinhos de plantão q gostam de ir para as boates e pagar R$200,00 numa garrafa de Absolut para tirar onda!!!
    Abraços!

    • Anônimo

      Boa Felippe, um momento especial como esse merece uma vodka digna! mas você está fazendo o que é mais intelilgente mesmo: se vai misturar não gaste muito, se for beber pura invista na qualidade!

      Boa noitada hoje e parabéns pelo aniversário de namoro!

  • Andre Almeida

    outras 2 vodkas boas que nao foram mencionadas: a russa IMPERIA e a sueca LEVEL.

  • Gustavo Jucá

    Texto muito bom, apesar de que nem todas as vodkas tem um gosto neutro, a Orloff e a Skyy, por exemplo, tem um gosto forte que eu, pessoalmente, acho nauseante. Já a Sminorff tem um gosto mais suave e a Absolut, uma das minhas preferidas, chega a ter até um leve gosto doce, quando misturada com gelo.

  • Rodrigo Gonçalves

    Pq a vodka dá blackout? kkkkk

    • Anônimo

      Ahahahahaha!

      Se você beber demais qualquer bebida lhe dará blackout, Rodrigo.

      Abrax

  • Classic Radiator

    Podia ter se informado melhor antes de escrever esse texto absolutamente incompleto. Não se deu o trabalho nem de tentar entender um pouco da cultura russa antes… triste.

    • Anônimo

      Classic, acho que você não percebeu que o texto é sobre vodka, não sobre a Rússia. E ao invés de fazer um ataque absolutamente vazio sobre o quanto sei ou não sobre a cultura russa, por que você não faz como o Thiagofrizoni que apontou pontos que poderiam ser melhorados ou complementando informações.

      Triste mesmo é ver pessoas que acham suas críticas verdades absolutas e nem percebem o quão superficiais e mal intecionadas são suas atitudes.

      Não temos o menor problema em receber críticas em nosso conteúdo, são justamente elas que nos fazem melhorar. Mas o que você fez demonstrou claramente que você não entende o espírito da comunidade Saco Roxo que é o Papo de Homem.

      Abrax e fique à vontade para contribuir sempre que quiser construir algo relevante para todos os outros 999.999 leitores do PdH.

      • Nadal

        O único reparo que faço ao texto é tratar demais da Rússia. Wódka é uma bebida polonesa que os russos começaram a beber e, depois, fabricar. NMHO.

      • Anônimo

        Nadal, ninguém mais que eu que sou descendente de poloneses queria falar bem da Polônia quanto o assunto é vodka, mas a verdade é que quando a Rússia criou o hábito houve um grande avanço na produção, muito mais expressivo do que a Polônia. Inclusive a popularização da vodka foi feita pela Rússia, logo merece muitos créditos. Mas tô contigo, a Polônia detém os primeiros registros de produção.

  • http://www.facebook.com/people/Lucas-Neto/100001393534145 Lucas Neto

    O duro da vodca é justamente o seu ponto forte. Por que gastar um monte de grana numa bebida que você com certeza vai misturar com outra e provavelmente não vai tomar quase nada pura? Já vi Ciroc e Grey Goose pra vender e fiquei com a mão coçando, mas fico com a Absolut mesmo. Ótimo custo – benefício.

    Infelizmente, não farei o White Russian por que 1) sou alérgico a leite e 2) ele não é SENSACIONAL.

    • Anônimo

      Lucas,

      a relação custo benefício da Absolut se perde quanto você constata que a Grey Goose custa em torno de R$ 140,00 e é premiada há três anos como a vodka com o melhor sabor do mundo. Mas se você é dos que bebe duas garrafas de Absolut no tempo que tomaria uma de Grey Gosse, aí de fato é vantagem. Mesmo assim aconselho-o a experimentá-la para perceber a diferença.

      Sobre você ser alérgico a leite, já pensou em fazer um White Russian com leite de soja?

  • http://profiles.yahoo.com/u/Y5YX4CZJVPLQMJVSXO4KXXCZNM Felipe

    Post FODA!
    Gostaria de mais posts assim.

    Pior experiencia que eu tive com Vodka: Vodka + Tampico, não na questão do sabor, mas sim o resultado no dia seguinte.

    • Anônimo

      Valeu Felipe!

      O resultado do dia seguinte deve ter sido essa combinação mesmo, afinal pra misturar com Tampico (que é beeeem ruim) acredito que você não deva ter usado uma Belvedere ou uma Ciroc, então a vodka também contribuiu muito pro estrago.

      E certamente não se hidratou enquanto bebia né?

  • Bruno Andrade

    Vodka é a melhor bebida do mundo…

    Serve pra tomar em churrasco, em casamento, balada, bar, enterro, no posto, no motel, de dia, noite e madrugada. Pode ser quente, gelada, com fruta, refrigerante, licor e café. Pra quem tem dinheiro e amigos e pra quem só tem um dos dois.

    Milagre da ciência. Abençoado sejam os Russos.

    • Anônimo

      Taí o leitor mais fanático por vodka do Papo de Homem!

      Qual sua preferida Bruno?

    • Anônimo

      Taí o leitor mais fanático por vodka do Papo de Homem!

      Qual sua preferida Bruno?

  • Murilo

    Receita boa com vodka:
    - Refrigerante, de preferência Schwepps (??) Citrus ou a famigerada Fanta Citrus
    - Vodka Balalaika (tem q ser essa)

    Em um copo pequeno (tipo de cachaça), colocar metade de vodka e depois completar com o refrigerante. Colocar a mão sobre o copo e dar uma pancada com ele na mesa (pra liberar as bolhas do refri), e mandar pra dentro numa golada só, o mais rápido possível.

    Repetir o processo 8 vezes (cantando qualquer toada etílica em grupo)

    Garantia de fígado zoado, e dependendo do que bebeu e/ou comeu junto, de uma bela bodada em questão de minutos.

    La garantía soy yo!!

    • Anônimo

      Eita porra! Essa é a famosa Porradinha Murilo.

      Já fui a knock out com duas em copo americano. Obviamente com uma vodka do mesmo naipe da Balalaika.

      Cada coisa que se faz quando se é adolescente…

    • Anônimo

      Eita porra! Essa é a famosa Porradinha Murilo.

      Já fui a knock out com duas em copo americano. Obviamente com uma vodka do mesmo naipe da Balalaika.

      Cada coisa que se faz quando se é adolescente…

  • Fernando Thadeu

    Sou muito fã da Stolichnaya, q inclusive sigo a fãpage no facebook…ahuahua agora as modelos de absolut são muito boas….são 11 se não me engano. abraço e ótimo texto…

    • Anônimo

      Também gosto bastante, Tadeu.

      Criei um drink com Stolichnaya e café espresso que adoro. Com outras vodkas não combinou tanto, só com ela que consigo o sabor desejado!

  • http://twitter.com/rodrivaz Rodrigo Vaz

    Dr, onde você adquire esses instrumentos para fazer a bebida – cocktail, o dosador, o tipo de copo…? Podia rolar um post sobre isso ein!

    • Anônimo

      Vai rolar Rodrigo, logo menos!

      Estou fazendo um apanhado dos melhores lugares pra se comprar barware via internet no Brasil e assim que estiver com tudo confirmado farei um belo guia sobre o assunto!

      Abrax

  • Arthur BCK

    Beleza de post. Só faltou falar de uma coisa: Vodka dá amnésia, lenda ou fato?

    • Anônimo

      Arthur,

      dependendo da dose qualquer bebida vai te dar amnésia. Isso porque a intoxicação que vulgarmente chamamos de bebedeira afeta a memória de curto prazo.

      Abrax

  • http://www.facebook.com/people/Daniel-Demello-Demello/100001970604846 Daniel Demello Demello

    vodka, me proporcionou a pior ressaca da minha vida, foi a SKY vodka , me deu uma puta dor de cabeça, fiz uma batida com leite condensado, suco, e halls, ficou SHOW, uma delícia, mas a ressaca a dor de cabeça foi infernal ! ! !, telvez foi a mistura e não a vodka, mas estou de olho na SKY vodka

    • Anônimo

      Daniel,

      te afirmo com 100% de certeza que a ressaca não foi culpa da marca da vodka ou da batida em quenstão, mas sim porque não bebeste água enquanto tomavas a batida!

  • Thiagofrizoni

    Bom, moro na russia ha 3 anos e realmente vodka e motivo de orgulho por aqui. Sobre a origem da palavra nao tenho certeza mas vou descobrir porque agua significa vada (Вода e sim, esse B na verdade e um V!) e o diminutivo e vadichka. sempre pensei em vodka uma juncao de vada mais alKagolika (alcolico). O samogon nao e mt usado com excecao do interior interior mesmo, porque as vodkas aqui custam muito mais barato do que produzir e o fato de ser meio que proibido (foi o que me falaram) e as mortes por intoxicacao aqui pelo fado dos malandros produtores colocarem alcool de baixa qualidade (nao sei explicar essa parte…) e sim la no hospital ja vi galera perder todos os dedos da mao porque beberam demais e dormiram na rua com -15! No lance das vodkas aqui na russias todas essa sao mt baratas (obvio) e aqui na russia 51 custa 50 pila!!!! as de alta qualidade aqui sao: Ruskii standart Gold e Premium, Beluga (a melhor), zilhonaya marka, putina e por ae vai mas essas sao bem respeitadas.
    ah a galera aqui bebe o shot e depois morde um tomate ou um pepino em conserva e tbm, nao pode levantar o copo da mesa na hora de servir e quando fazer o brinde so se coloca o copo na mesa depois q tomar!
    e tbm se toma com o copo no cotovelo dobrado sem usar as maos… LOL
    bom e isso, so adicionando mais um pouco sobre essa bebida q ja me fez passar mal mts vezes hehehe

    • http://nao2nao1.com.br/ Gustavo Gitti

      Essa é a riqueza do PdH: os leitores e leitoras… Nada como alguém que realmente está na Rússia para falar de vodka.

      Curti saber desses rituais, Thiago.

      Abraço!

      • Thiagofrizoni

        pois e Gitti coloquei apenas alguns rituais, mas ha mt mais coisa, vou me informar e coloco aqui assim q puder!

        Abracos!

      • Thiagofrizoni

        pois e Gitti coloquei apenas alguns rituais, mas ha mt mais coisa, vou me informar e coloco aqui assim q puder!

        Abracos!

    • Anônimo

      Muito obrigado pela contribuição, Thiago! Sobre a origem do termo, veio através de livros sobre o assunto e de minhas raízes familiares polonesas. De fato o samogon hoje não é mais tão utilizado, mas achei extremamente válido o registro.

      Se puder mande um vídeo pra gente mostrando como se bebe vodka com o cotovelo, fiquei curioso com essa!

      Mais uma vez muito obrigado velho!

      • Thiagofrizoni

        De boa dr. Drinks!
        Bom quanto ao video com a bebida no cotovelo infelizmente nao achei… mas vou fazer e mandar. De qualquer jeito, deixo a explicacao:
        Dobrar o cotovelo em 90 com o punho a suia frente (tipo pra esfaquear) , colocar o shot no cotovelo, colocar a boca no copo e virar!
        ps essa tradicao vem dos saldados cossacos (epoca de napoleao) que quando se formavam tinha q colocar a bebida na espada e virar (batismo)

        ps.2 video com o pepino em conserva e vodka:
        http://www.youtube.com/watch?v=IlI2s-0GJDY

        ps3. acho que q nao tem medidor pode usar o copinho de shot pra medir (ou olhometo lol)mesmo certo?

        abracos!

      • Thiagofrizoni

        Mme surgiu uma ideia bacana, como vou ao Brasil no meio do ano, devo ter que ir a sao paulo, entao poderia levar umas garrafas de alta qualidade e inclusive sortear aqui hehehe acho a ideia nao e de todo ruim… bom acredito que meu email ja esta na posse de voces, entao se quiserem me contatar a respeito, arrumamos isso de boa!
        Abracos!

      • Anônimo

        Excelente ideia Thiago!

        Temos seu e-mail sim, vamos falando!

        Abrax

    • Anônimo

      Muito obrigado pela contribuição, Thiago! Sobre a origem do termo, veio através de livros sobre o assunto e de minhas raízes familiares polonesas. De fato o samogon hoje não é mais tão utilizado, mas achei extremamente válido o registro.

      Se puder mande um vídeo pra gente mostrando como se bebe vodka com o cotovelo, fiquei curioso com essa!

      Mais uma vez muito obrigado velho!

  • Thiagofrizoni

    aqui ha mts rituais legais como em vez de bater na madeira, se cospe 3 para a esquerda!, nao se pode se comprimentar embaixo da porta, quando se sai de casa tem que passar pelo espelho e fazer cara feia com a lingua pra fora, no primeiro dia de neve todos comemoram com um “feliz neve nova”, que homens nao dao beijam mulheres na primeira apresentacao (sempre me esqueco disso heheehe) e mts outras… o legal de voce viver em outra cultura e justamente o fato de voce ter que abrir sua cabeca, expandir os horizontes e isso e legal (ou nao)

  • Anônimo

    As saborizadas também são boas, Daniel, e por isso terão um momento especial por aqui!
    Essa proporção de vodka com refrigerantes nas festas da juventuda realmente são um costume que sempre acaba com dor de cabeça no dia seguinte pq ninguém lembra de tomar água enquanto aumenta a dose de vodka.

    Valeu pelo comentário”

    Abrax

  • http://twitter.com/Lufe_Salgado Luís Felipe Salgado

    Mandou bem no post Dr. Vodka sempre foi minha bebida preferida, pura mesmo ou misturada com a menor quantidade de ingredientes possível rsrsrsrs Uma coisa interessante é que já tomei doses homéricas de vodka mas nunca tive ressaca no dia seguinte, já passei muito mal, isso sim, mas ressaca nunca tive heheheheheh

    Meu pior porre com vodka foi nesse último reveillon. Mas o estranho é que estava bebendo Stolichnaya tranquilamente e, depois de já ter consumido umas duas garrafas dela, acabei trocando pela Orloff que estrava mais perto no bar (rsrsrsrs) pra quê, depois de tomar umas 3 doses de Orloff, capotei. Acho que se tivesse continuado com a Stolichnaya tinha virado bem a noite!!!! Alguma razão que possa explicar isso?!?!?! heheheheh

  • Anônimo

    Vitor,

    você já ouviu falar da Popokelvis? Uma vez acendi uma fogueira com ela num acampamento, isso sim é punk!

    Abrax

    • http://www.facebook.com/people/Vitor-Duarte/100000113232345 Vitor Duarte

      Nossa, nunca ouvi falar. Pior que Fuchsnaya e JAMEL (pinga na garrafa de plástico) pra mim é só álcool Zulu.

      Meu organismo grita só em ouvir esses nomes, HAHAHAHA

      Abraaço

    • Anônimo

      Fuchsnaya, só o nome já me dá azia, hahaha!

  • Anônimo

    Grande Victor!

    Como disse ap Fiusk, não pus a Danzka na lista porque é mais difícil de achar no Brasil. Já vai ter nego reclamando que não acha Grey Goose e Belvedere, imagina uma que até eu tenho dificuldade de encontrar!

    Sobre suas experiências com ressaca, quanto mais água você beber menos intensas elas serão, não tem necessariamente a ver com a vagabundagem da vodka. Claro que a qualidade influencia na intensidade da ressaca, mas muito pouco. O que conta mesmo é a quantidade de álcool ingerido!

    Abrax velho, tamo junto!

    • http://twitter.com/Victorbusnello Victor Busnello

      hmmm, mas independente disse, ressaca é algo que felizmente não tenho a tempos.

      Quanto a Danzka, aqui em Santa Maria tem sido fácil encontrar ela nesses últimos tempos, mas não na garrafa de litro, acho que é a de 500 ou 700ml não me lembro direito.

      • Anônimo

        É porque aí no sul rola muita bebida trazida do Uruguai, que é normalmente muito mais barata. Aqui em sampa até se encontra, mas com preço bem mais salgado!

      • Anônimo

        É porque aí no sul rola muita bebida trazida do Uruguai, que é normalmente muito mais barata. Aqui em sampa até se encontra, mas com preço bem mais salgado!

  • Juliana Ricci

    Alo editor, cade o link do Formspring?

  • http://www.papodehomem.com.br/ Guilherme Nascimento Valadares

    BELO post, Junior!

    • Anônimo

      Thanks bro. Pra isso que estamos aqui!

  • http://nao2nao1.com.br/ Gustavo Gitti

    Oi Ju, pedi ao Junior que me envie os links no formato correto, caso contrário muita coisa vai passar mesmo.

    Já corrigi, obrigado.

    • Juliana Ricci

      just checking, editor!

    • Juliana Ricci

      just checking, editor!

  • Livia

    Caipirosca de morango com Absolut de manga… perfeito!

    • Anônimo

      Hummm, parece bom hein! Faz uma e manda a foto pra gente, Lívia!

  • http://www.rogeriomedeiro.com Rogério Medeiro

    Definitivamente Wyborowa é o diabo engarrafado….
    Em um carnaval muito chuvoso em Diamantina – MG (acho q era 2008), eu levei meia garrafa, carnaval quebradeira, dormir dentro de carro e tomar banho em cachoeira… Eu cheguei as 7 da noite, e chovia bem, frio começou a fazer efeito, foi quando eu mais um amigo começamos a beber. Lá pelas 3 da manha chovia muito e olhando pro ceu eu não via chuva… Estava trilouco e por incrivel q parece ainda havia vodka…

    #recomendoWyborowa

    • Anônimo

      Wyborowa é roots, Rogério. Ela vem da Polônia, lembra?

  • Anônimo

    Obrigado pela contribuição André.

    Eu suprimi inúmeras marcas para não frustrar aqueles leitores que moram em lugares mais remotos e, por certo teriam dificuldades para encontrá-las. Te confesso que nunca experimentei a Level, é boa? A Imperia é de fato fantástica, mas muito difícil de achar no Brasil.

    Abrax e obrigado!

    • http://twitter.com/igorbessa_ Igor Sidney Bessa

      a level que ele citou deve ser a absolut level…

  • Anônimo

    Obrigado pelas considerações Gustavo!

    Orloff e Skyy são neutras sim, pois se o intuito da vodka é simplesmente ser álcool ela não deve ter sabor algum além desse. O que acontece é que pra você essas duas marcas podem ter uma concentração maior de álcool, ou seu paladar ser mais sensível a este sabor, assim lhe parece um gosto mais forte, mas na verdade é só álcool mesmo!

    Abrax!

  • http://www.facebook.com/people/Mario-Lemos/100000309742154 Mário Lemos

    Mestre, post DUCA….mto bom mesmo….. cada vez mais se superando…….
    e eu te juro q eu compartilharia minhas experiencias com vodka aqui, caso eu me lembrasse de alguma…… só tenho flashes…..hahahahhahahahahahah
    e quanto às vodkas aí, minha preferencia continua sendo a Absolut 100……
    Abraçoo

  • Jonas’

    Sou um fã de vodka… Das citadas como premium so tiva a oportunidade de experimentar a Belvedere, que quando quase congelando nem parece vodka, é um líquido divino. Em nossas festas sempre usamos Danzka, uma ótima opção por não ser tão cara (paraguay) e ser bem suave. Ótimo post… melhor do que beber é saber a historia do que se aprecia.

  • Andre Almeida

    Sim Junior a LEVEL e a IMPERIA sao boas na minha opiniao a LEVEL e quase o mesmo nivel da GREY GOOSE so q um pouco mais aveludada eu descobri a pouco tempo o papo de homem mas agora que ja sei dele vo ta sempre dando uma olhada.
    Eu falei destas dua vodkas pois moro no parana a 200km do paraguai e to indo la de 2 a 5 vezes no mes pra comprar bebidas pra mim e pros meus amigos mas claro to sempre cobrando uma tacha pequena pra eu num fica no preju e tambem ganha um dinhero mas se tu quise eu to indo final de semana que vem vo ve se consigo te manda uma vodka LEVEL por sedex de presente ja que tu nunca tomo dela so me mando um endereço da redaçao de voçes ai ou sei la de algum lugar pra que eu possa manda.
    Ai fica como presente pra tu ja que li que tu e de rio grande do sul tambem ai quando eu tive passando por São-Paulo tu me mostra a cidade e aquele bar que voce fes a tequila surise que fica no ultimo andar de um predio ai vlw!

    • Anônimo

      Pô André, fico lisonjeado com o presente e esteja à vontade pra vir a Sampa e irmos ao The View, é muito legal!

      Me manda um e-mail pra eu te mandar o endereço, por favor!

      Abrax e obrigado!

  • Nadal

    Level é a Absolut premium.

    • Anônimo

      Não Nadal, existe uma vodka sueca que chama-se Level e nada tem a ver com a Absolut a não ser a nacionalidade. E é deliciosa também!

      • Igor .

        saca só http://levelvodka.com/

  • http://www.facebook.com/people/Lucas-Pedrucci/100001663603171 Lucas Pedrucci

    Doc, excelente post, muito interessante!
    Só dois pontos a arredondar, na parte médica, que é onde eu estou habilitado a meter o bedelho:

    - Comer qualquer coisa antes de beber não vai criar nenhuma “camada protetora” na mucosa gástrica. Eu lembro de um e-mail que circulava há uns tempos, que recomendava tomar uma colher de óleo com o mesmo objetivo. Besteira. Comer ajuda a segurar um pouco a barra (no sentido de não ficar bêbado tão rápido) por retardar a absorção do álcool, que acaba “diluído” em meio a tudo que ingerimos. Mas é só.

    - Intoxicação por álcool = embriaguez. Ressaca é uma síndrome causada por desidratação + intoxicação por acetaldeído, um produto da degradação do álcool. Questão puramente terminológica. Assino embaixo a recomendação de beber água ao longo da noite. Há muito tempo, praticamente não tenho ressaca, mesmo bebendo bastante; tomo pequenas quantidades de água durante a noite e o máximo que “couber” ao voltar pra casa. Você acorda umas vezes pra mijar, mas fica “novo” depois.

    Abraço

    • Anônimo

      Obrigado pelas observações Lucas!

      Sobre comer manteiga antes de beber vodka não tem nada de comprovação científica mesmo, porém como neto de poloneses trouxe essa informação como costume que foi passado de geração para geração sabendo ser hábito comum na Polônia e com essa justificativa.

      Sobre a água, tem pelo menos uns 10 anos que não tenho ressaca alguma. Mesmo em situações onde perdi a mão bebendo, sempre tomei um copo de água para cada gole de álcool e isso me proporciona um dia seguinte tranquilo e indolor, mas como bem disse o amigo com uma mijadeira sem tamanho!

      Abrax

  • Anônimo

    Tem sim Luis, a Orloff tem concentração alcoólica maior que a Stolichnaya. Então se você bebe três doses depois de tomar duas garrafas de Stoli é como aparafusar a tampa de seu caixão, rs.

  • Anônimo

    Valeu Marião!

    Eu entendo teus problemas de memória. Espero que os momentos que não te lembras tenham sido bons já que, como sabemos, inesquecíveis eles não foram, hahahahhaa.

    Abrax

  • Anônimo

    Ah como queria morar perto do Paraguai também…

  • Jhonnas

    kra tenho te acompanhado faz pouco tempo, mas esse pouco tempo tenho pegado um experiencia grandiosa.
    sempre curti esses driks, mas nao tinha opotunidade de aprender. ate q um dia, uma amiga me mostrou um videos seu. kra ja aprendi muito vendo seus videos.
    so nao vi ainda vc fazer o alexander. gostaria de aprender esse q e muito falado.
    otimo poster.

    abraço.

  • Diegoo Torres

    Gostei das dicas. Eu acho q Vodka é uma das melhores bebidas, por poder ser preparada de várias maneiras.
    A dica das Vodkas mais baratas para fazer festas foi ótima, e entre as 3 eu prefiro Orloff, pois acho mais suave…

  • oi!

    adorei o post!
    bem, lá vai uma experiência:
    Começo dizendo que sou muito forte com bebida e só fique bêbada (digo, aponto de fazer oq não queria) 3vezes na vida. Essa foi uma delas:
    Havia passado a tarde em um churrasco bebendo cerveja, me preparando para a festinha à noite.
    Quando cheguei em frente à festa, vi um conhecido sentado sozinho em uma barraquinha de lanches.
    Perguntei oq ele estava fazendo ali sozinho e ele disse que, como não podia entrar na festa com bebidas, estava tentando matar um “drink” doido q estava dentro de uma garrafa de coca-cola em cima de sua mesa.
    Perguntei oq era aquilo e ele disse q era uma mistura de UMA garrafa de vodka com UMA latinha de coca 0o’ Eu me ofereci pra ajudá-lo e tomei apenas um copo. Péssima idéia..
    Depois que eu levantei e entrei na festa, a ÚNICA coisa que me lembro era de uma mulher uniformizada me carregando para um canto da festa onde haviam montado um postinho médico.
    Lembro de medirem minha pressão e me deitarem num colchonete.
    Eu dormi por lá.
    Depois lembro de uma colega minha me acordando, perguntando como eu estava e, como eu estava me sentindo sóbria, lembro de ter levantado e ido à festa com ela.
    Depois disso não me lembro mais de absolutamente nada.
    Acordei no dia seguinte no alojamento (estava viajando em grupo) abraçada com uma colega na minha cama 0o’
    Graças à Deus não aconteceu nada entre nós duas hauahuaha!! Ele foi pra minha cama pq o colchão de ar dela estourou :P

    • oi!

      Obs.: sou mulher

  • Kascaobar

    vodka, vodka é bebeida de especialista em copo, que diga o 007, no filme cassino royale ele bebi um cocktail ( vesper lind) duas doses de gin gordons, uma de vodka, e meia de kina lillet, com uma casca de limão bem fina, conheço o barman que atende o desejo do herói do cinema, foi em montenegro no splend hotel em 2006 o barman é colifild do luxuoso hitz de paris, mas falando de vodka que também é minha bebida favorita assim como o gin, gosto muito das vodka premium e evito beber vodka de pessima qualidade, coloco no frizer e bebo sempre em taça martini bem gelada com uma azeitona, como sou barman tenho que estar sempre sorrindo sem divulgar minhas particularidades, mas confesso que as vezes é um pouca duro, por exemplo, tenho vontade de falar seja bem vindo mais não falem mal do corinthias, o meu amigo derivam tem uma mania de falar que nos temos que, torcer por todos os times de futebol, acreditar em todas as religiões e ser simpatico a todos os partidos politicos, então vejão essa, á poucos dias entrou no meu bar um desses torcedores do time dele( o derivan) em plena copa libertadores da america pediu um garrafa de vodka de boa qualidade eu servir o tal torcedor como mando o figurino, fiz tudo certinho, então ele saiu com essa, kascão coloca meu nome ai, pois não Sr, em nome de quem? o descarrado falou em nome de, Tolima futebol club, ai eu lembrei do português quando ele dizia assim, tem freguês sim não vier é um favor que faz, então em um bom português um cara desse é um grande filho da puta não é´?

  • Italo

    Na boa Dr. Drinks escolhe apenas uma da foto 3vodkas e duas da foto trocentas-vodkas..
    Vamu deixar a voz da experiência falar..rsr

    Eu amo a Absolut..

  • Italo

    Na boa Dr. Drinks escolhe apenas uma da foto 3vodkas e duas da foto trocentas-vodkas..
    Vamu deixar a voz da experiência falar..rsr

    Eu amo a Absolut..

  • Ninogatomauluco

    a stolichnaya é uma benção de deus!!!!

  • Chatacarismatica-cadastrar

    Eu nunca tinha visto um post em lugar nenhum dar tanta repercussão! Adoro vodka, até hj não sei dizer se gosto mais dela ou de vinho, mas como sempre rola mais vodka do q vinho em toda festa, vou mais de vodka mesmo. Acho fantástica por causa, claro, do sabor (que quase não tem!), que é ótimo pra misturar, e pq não tem cheiro ruim, como a maioria das bebidas. Parabéns a vcs todos!

  • Flavio Souza

    Cara, muito bom esse artigo! Eu normalente gosto de beber uma vodka com limão, e as vezes com eneregético. Normalmente tomo Orloff, acho ela mais suave e barata também. Mas discordo do cara aí de cima, sempre bebi Orloff e nunca fiquei ruim assim. hahaha

  • http://www.facebook.com/people/Flávio-Matos/1626263017 Flávio Matos

    já q to no brasil… eu tomo skyy

  • Isabela

    Olá! Bom, minha irma vai viajar e eu estou escolhendo uma vodka pra ela trazer pra mim… eu particularmente acho que a Grey Goose e Belvedere tem um gosto amargo muito forte e nao me agradam tanto, prefiro o sabor mais leve da Absolut. Queria uma flavorizada e acho que uma que eu iria gostar é a Raspberry, pois gosto de drinks com sabores mais frutais e cítricos, o que voce acha? Aproveitando, gostaria de saber o nome de alguns drinks fáceis que posso fazer com essa vodka, ou algo que eu poderia misturar com ela pra harmonizar.

    obrigada, Isabela

  • Guest

    Sou de barreirinhas-ma sou apaxonado por essa bebida q vai bem com qualquer mistura tenho muitas historias cabulosas por calsa da vodka!rs

  • Fernando Ribiz

    Sou apaixonado por essa bebida gostei muito dessas dicas sobre a vodka!
    sou de barreirinhas-ma, todo fim de semana bebo uma skyy ou um orloff, natasha ou kovak. Aqui o pessoal gosta de tomar wisky mais eles tem umas ideias meio doidas tomaar com suco energetico e muito gelo eu acho q a graça dessa bebida e o seu sabor forte e tem q ser tomado puro com pouco gelo!
    adorei esse site e as dicas!
    por causa d vodka ja fiz coisas bem loucas mais nao me arrependo de curtir a vida!

  • Carlos HC

    Junior WM
    Por acaso numa adega vi uma vodka polonesa, Belvedere, vou presentear uns amigos padres poloneses, com seu site além das dicas vai a cultura também pra eles e pra mim! Parabéns! Excelente! Obrigado e Abraços Carlos – Curitiba/PR – e valeu a contribuição da galera também…

  • VM

    Parabéns! Matéria excelente… Para um apreciador de Vodka, melhor ainda! rs

  • Turazzi

    O doctor drink ai precisa de umas aulas de matematica… 2,5 doses de um dosador que equivale a uma dose e meia, totalizam 3,75 doses e nao 5 como foi falado no video.

  • Luiz GuilhermeDe Lima

    Fala amigos,

    Tomei uma dose de Ciroc e gostei muito, pois foi bem agradavel toma la sem se misturar nada. Agora ha pouco olhei listas das melhores vodkas e apesar de nao encontrar a Ciroc na lista, encontrei a Grey Goose em algumas listas de diferentes sites, o que me fez dar certo crédito. Bom, meu objetivo ( papo de cachaceiro hehe ) é tomar vodkas puras. Agradeço quem puder me indicar algumas.

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