Comentários sobre: Stir Fry: aprenda a cozinhar como um verdadeiro chinês http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/ Fri, 25 May 2012 23:18:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Claudinha Lulkin http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-483509 Claudinha Lulkin Mon, 24 Jan 2011 20:14:00 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-483509 essa técnica culinária tem sido o forte para a mudança ao vegetarianismo, muito influenciado pelas cozinhas orientais várias...Índia, China, Japão, Tailândia.... Valeu informação claudinhaV-nutricionista vegana e cozinheira com certa "fama".... essa técnica culinária tem sido o forte para a mudança ao vegetarianismo, muito influenciado pelas cozinhas orientais várias…Índia, China, Japão, Tailândia….
Valeu informação
claudinhaV-nutricionista vegana e cozinheira com certa “fama”….

]]> Por: leandrobrettas http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-126478 leandrobrettas Wed, 03 Mar 2010 00:23:04 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-126478 Gostei!!! Gostei!!!

]]> Por: leandrobrettas http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-339444 leandrobrettas Wed, 03 Mar 2010 00:23:00 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-339444 Gostei!!! Gostei!!!

]]> Por: Fábio Luiz http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-116343 Fábio Luiz Thu, 19 Nov 2009 10:29:22 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-116343 rapaz.. tava demorando aparecer aqui em vitor hugo!!! tuas receitas são muito boas cara! rapaz.. tava demorando aparecer aqui em vitor hugo!!!
tuas receitas são muito boas cara!

]]> Por: Fábio Luiz http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-339443 Fábio Luiz Thu, 19 Nov 2009 10:29:00 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-339443 rapaz.. tava demorando aparecer aqui em vitor hugo!!! tuas receitas são muito boas cara! rapaz.. tava demorando aparecer aqui em vitor hugo!!!
tuas receitas são muito boas cara!

]]> Por: LUDO http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-116279 LUDO Wed, 18 Nov 2009 19:32:57 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-116279 So para complementar a questao do Chines / Japones, o "palitinho" em chines (mandarim) chama-se kuàizi (筷子) em pinyin (transcrito para alfabeto latino). Estive algumas vezes na China e percebi que eles nao gostam muito dos Japoneses, mas isso é outra estória. Quando estive por lá tive a oportunidade de experimentar muitas coisas entre elas Carne de Camelo.... Se possivel voce poderia abordar a cozinha chinesa e suas diversas apresentações. Ps1 :Sempre vejo teu blog e te sigo no twiiter, ambos muito bons. Ps2: Cozinha Koreana tb é muito boa Ps3: Tem um pequeno restaurante em Sao Paulo, na liberdade, Sweet Heart, baratissimo e muito bom, mas so para curte comida oriental de raiz !!! So para complementar a questao do Chines / Japones, o “palitinho” em chines (mandarim) chama-se kuàizi (筷子) em pinyin (transcrito para alfabeto latino).
Estive algumas vezes na China e percebi que eles nao gostam muito dos Japoneses, mas isso é outra estória.
Quando estive por lá tive a oportunidade de experimentar muitas coisas entre elas Carne de Camelo….
Se possivel voce poderia abordar a cozinha chinesa e suas diversas apresentações.

Ps1 :Sempre vejo teu blog e te sigo no twiiter, ambos muito bons.
Ps2: Cozinha Koreana tb é muito boa
Ps3: Tem um pequeno restaurante em Sao Paulo, na liberdade, Sweet Heart, baratissimo e muito bom, mas so para curte comida oriental de raiz !!!

]]> Por: LUDO http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-339442 LUDO Wed, 18 Nov 2009 19:32:00 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-339442 So para complementar a questao do Chines / Japones, o "palitinho" em chines (mandarim) chama-se kuàizi (筷子) em pinyin (transcrito para alfabeto latino). Estive algumas vezes na China e percebi que eles nao gostam muito dos Japoneses, mas isso é outra estória. Quando estive por lá tive a oportunidade de experimentar muitas coisas entre elas Carne de Camelo.... Se possivel voce poderia abordar a cozinha chinesa e suas diversas apresentações. Ps1 :Sempre vejo teu blog e te sigo no twiiter, ambos muito bons. Ps2: Cozinha Koreana tb é muito boa Ps3: Tem um pequeno restaurante em Sao Paulo, na liberdade, Sweet Heart, baratissimo e muito bom, mas so para curte comida oriental de raiz !!! So para complementar a questao do Chines / Japones, o “palitinho” em chines (mandarim) chama-se kuàizi (筷子) em pinyin (transcrito para alfabeto latino).
Estive algumas vezes na China e percebi que eles nao gostam muito dos Japoneses, mas isso é outra estória.
Quando estive por lá tive a oportunidade de experimentar muitas coisas entre elas Carne de Camelo….
Se possivel voce poderia abordar a cozinha chinesa e suas diversas apresentações.

Ps1 :Sempre vejo teu blog e te sigo no twiiter, ambos muito bons.
Ps2: Cozinha Koreana tb é muito boa
Ps3: Tem um pequeno restaurante em Sao Paulo, na liberdade, Sweet Heart, baratissimo e muito bom, mas so para curte comida oriental de raiz !!!

]]> Por: Vitor Hugo http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-116250 Vitor Hugo Wed, 18 Nov 2009 15:31:19 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-116250 <strong>@Norbert H C Otten</strong>: como eu havia dito no texto, a técnica de cozimento tem origem chinesa, mas não é apenas essa cultura oriental que utiliza. Como a Clara disse, o Yakisoba é um prato japonês, tendo inspiração chinesa. Em nenhum momento disse que o <em>prato</em> era chinês. A intenção do texto é mostrar a técnica em si, ela não precisa ficar presa apenas na cultura de origem. Pode ser adaptada para diversos pratos, esta foi apenas uma sugestão. @Norbert H C Otten: como eu havia dito no texto, a técnica de cozimento tem origem chinesa, mas não é apenas essa cultura oriental que utiliza. Como a Clara disse, o Yakisoba é um prato japonês, tendo inspiração chinesa. Em nenhum momento disse que o prato era chinês.

A intenção do texto é mostrar a técnica em si, ela não precisa ficar presa apenas na cultura de origem. Pode ser adaptada para diversos pratos, esta foi apenas uma sugestão.

]]> Por: Vitor Hugo http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-339441 Vitor Hugo Wed, 18 Nov 2009 15:31:00 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-339441 <strong>@Norbert H C Otten</strong>: como eu havia dito no texto, a técnica de cozimento tem origem chinesa, mas não é apenas essa cultura oriental que utiliza. Como a Clara disse, o Yakisoba é um prato japonês, tendo inspiração chinesa. Em nenhum momento disse que o <em>prato</em> era chinês. A intenção do texto é mostrar a técnica em si, ela não precisa ficar presa apenas na cultura de origem. Pode ser adaptada para diversos pratos, esta foi apenas uma sugestão. @Norbert H C Otten: como eu havia dito no texto, a técnica de cozimento tem origem chinesa, mas não é apenas essa cultura oriental que utiliza. Como a Clara disse, o Yakisoba é um prato japonês, tendo inspiração chinesa. Em nenhum momento disse que o prato era chinês.

A intenção do texto é mostrar a técnica em si, ela não precisa ficar presa apenas na cultura de origem. Pode ser adaptada para diversos pratos, esta foi apenas uma sugestão.

]]> Por: Pedro http://papodehomem.com.br/stir-fry-aprenda-a-cozinhar-como-um-verdadeiro-chines/#comment-116249 Pedro Wed, 18 Nov 2009 15:18:13 +0000 http://papodehomem.com.br/?p=10145#comment-116249 Legal a receita! Sou fã de culinária - e comida japonesa - e já preparei alguns yakissobas, mas na orelhada! rsrs Mas esta receita, mesmo que não seja tradicional, parece ter o aval de alguém realmente experimentado em cozinha. Vou tentar. Ah: a dica da água gelada foi fantástica. Deve evitar aquela superfície pegajosa que a massa às vezes adquire por passar SEGUNDOS do ponto! rsrs Valeu Vitor Hugo, e mais uma vez parabéns aos editores: a qualidade SIMPLESMENTE NÃO CAI por aqui... Legal a receita!

Sou fã de culinária – e comida japonesa – e já preparei alguns yakissobas, mas na orelhada! rsrs
Mas esta receita, mesmo que não seja tradicional, parece ter o aval de alguém realmente experimentado em cozinha.
Vou tentar.

Ah: a dica da água gelada foi fantástica. Deve evitar aquela superfície pegajosa que a massa às vezes adquire por passar SEGUNDOS do ponto! rsrs

Valeu Vitor Hugo,
e mais uma vez parabéns aos editores: a qualidade SIMPLESMENTE NÃO CAI por aqui…

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