Você já fez o básico: comprou os presentes para sua mulher, vai levar whisky ou vinho para o pai dela, comprou algo para a sogra e pronto. Durante a noite, porém, se quiser deixar todos babando, você pode fazer um prato simples e inovador, como um acompanhamento ao “feijão-com-arroz” do Natal.

Você sabe o que é esse tal de “Stir Fry”? Não, provavelmente. Porém aposto que já comeu algum prato que usa essa técnica de cozimento.

Stir fry é uma técnica de cozimento bem difundida na culinária oriental, especialmente na chinesa.

Lasanha ou lasagna, a comida preferida do Garfield e do Joey Tribbiani (Friends), é um dos pratos mais gostosos da culinária italiana. O nome vem do grego “lasanon” (que virou “lasanum” em latim), que significa “pote”. Ou seja, o prato foi definido pelo local onde era feito.

Lendo os comentários dos artigos passados notei que o pessoal pedia receita de panquecas. Não especificaram qual variante, então a sugestão de hoje é panquecas ao estilo americano. Sim, aquelas dos filmes e seriados. Ou ao menos a concepção é esta, embora existam diversos outros tipos de panqueca ao redor do mundo.

Chega um certo período da vida que muitos precisam ou começam a cozinhar por si mesmo. E então bate aquela dúvida: o que preciso comprar? Panelas, facas, potes? O que não falta são equipamentos, além de seus preços nem sempre justificáveis, ainda mais quando não se tem uma noção do que é necessário