É certo que hoje em dia um homem que cozinha tem lá suas vantagens. A primeira delas obviamente, em casos de solteirice profunda, é não passar fome.
A segunda, que dá origem a várias outras, é que as mulheres gostam mesmo de Cuecas na Cozinha.
Portanto, saiba como aproveitar essa vantagem culinária, que pode até disfarçar seus outros dotes menores.
Prato do dia: Miojo a le steak, com o toque do chef! (traduzindo, miojo com hamburguer sadia ao molho de panela mal lavada)
Agora ninguém quer o senhor desastrado pilotando o fogão e destruindo os arredores. Cozinhar dá errado, sim! E como dá errado! Se é prá impressionar então, a desgraça pode se abater sobre esse recinto azulejado em poucos segundos.
Que tal darmos uma organizada nesse jantar que deve terminar melhor do que num pronto-socorro?
Drink
É uma moça que vai visitá-lo, então seja delicado. Prepare algo com cor, fruta, um gosto mais adocicado. Não precisa ser nada melado, não. Mas não vai fazer aqueles tipo álcool Zulu.
Entrada
É sempre bom já ter algo para servir junto com o drink. Algo especial que tenha preparado. Pode ser uma bruschetta! (lê-se brusqueta – não vai falar outra coisa, hein?).
Ela: Nossa, que lindo jantar…
Ele: Básicão, né?!
No forno, pão italiano e a cobertura que bem entender. Uma possibilidade – picar filés de anchova, salsinha e cebolinha e juntar no próprio óleo que vem com as anchovas, jogar um pouco mais de azeite. Passe essa mistura no pão, cubra com Emmenthal. Forno alto até o queijo derreter bem. Isso tudo já fica preparado só para entrar no forno.
Prato Principal
Até agora foi simples. Você já pré-preparou tudo. Aqui precisa começar a fazer um charme. Pra facilitar as coisas compre um nhoque de qualidade que já venha pré-cozido. Porque aí você só se preocupa com o molho. Mas tira do saco e deixa numa tigela prá não ficar com cara de coisa comprada.
Bom, o molho faz do jeito que quiser, um fácil e bom: pega umas 200 gramas de gorgonzola e leva prá derreter na panela (deixe picado antes pra não ter que colocar a mão porque esse queijo é fedorento – Olha o clima!).
Depois que ele derreteu e começou a pegar na panela, jogue uns 5 damascos cortados em tiras. Misture e despeje um copo de creme de leite. Misture de novo, deixe dar uma aquecida e depois despeje os nhoques e deixe aquecer. Mexa pra não grudar. Enquanto prepara tudo isso, curta tomando um vinho junto com ela na beira do fogão.
Dá beijin…
Qual vinho? Aquele que couber no seu bolso. Ficou pronto o nhoque, despeje um punhado de parmesão, mexa e sirva. Dá uma arrumadinha legal. Enfeita com tiras de damasco e com umas nozes moídas.
Sobremesa
Fechando com chave-de-ouro – uma sopa de frutas vermelhas bem bico. Compre no mercado frutas vermelhas congeladas. Aí você leva essas frutas para derreterem numa panela.
Acrescenta um toque de canela em pó e uma taça de vinho branco. Deixa aquecer. Peça para ela provar para ver se quer mais doce. Se necessário, coloca açúcar. Depois é só servir essa sopa quente com uma bola de sorvete, que pode ser de chocolate branco.
Tomara que ela já tenha derretido antes do sorvete! Bom proveito!
Alessander Guerra é dono do Cuecas na Cozinha, gosta de cozinhar e receber os amigos. Em volta do fogão, acompanhados de uma boa bebida, compartilhamos a melhor das experiências.
Outros artigos escritos por Alessander Guerra
Uau, que delícia…
Homem que cozinha deixa qualquer uma derretida, mesmo. Nada mais sexy do que um cara que não tem medo de panela.
E com um jantarzinho desses e um vinho, só falta um CD de jazz no fundo, e fim de papo.
Eu cozinho e adoro.
Nada tão sofisticado quanto o que foi ensinado aqui, mas cozinho.
Fricassê, Frango Cremoso, Strogonoff, Rabada, Feijoada - só coisa ligth rsrsr!Mas também sei fazer umas saladas deliciosas, especiais.
Massas de todo o jeito. Minha massa de pizza é dez! rsrsrs
É aquela velha receita da vovó: quando voce cozinha para quem gosta, a chance de ficar bom o rango é muito maior! É o tal do Sazon (Amor).
Deborah, que tal um Penne a Romanesca ao som de Norah Jones, tomando um bom Periquita, no calorzinho da minha residência!? rsrsrs
De qualquer forma, já salvei esta dica do amigo Alessander para ocasiões especiais.
Que bom que estão curtindo. Aproveito para agradecer o convite para escrever nesse espaço.
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Alessander, o prazer é nosso. Nada como um pouco de gastronomia por aqui. Eu sou da turma que faz o miojo no caldeirão e olhe lá. Seu artigo vai ter uso, nesse final de semana mesmo!
Grande abraço, meu caro
Logicamente, o convite está renovado para futuras participações. ;D
Como eu adoraria que alguém cozinhasse prá mim “on a date” porque meu ex-marido só passou a cozinhar depois que separamos, e assim foram todos os meus casinhos, fala sério!!
A única coisa que eu trocaria seria o vinho pela cerveja, ou prá manter o estilo um proseco…
Cueca na cozinha só não é melhor do que cueca no chão!!
Beijos!!
Excelente! Além de achar homem que sabe cozinhar o máximo, gostei pq sou um zero à esquerda na cozinha! Só sirvo pra lavar salada, fazer brigadeiro, bolo de caixinha, ou qualquer coisa de caixinha. Ah, evolui e tb sei fritar hamburger, nuggets e tudo mais.
Bom, eu ñ gostei mto da idéia das nozes moídas no nhoque, mas gosto é gosto.
Parabéns, Alessander. Volte mais vezes.
Ah ah ah… essas coisas de cozinha rústica tem suas vantagens… outro dia fiz pudim de leite (que cá entre nós, é uma delícia, mas é uó) para o meu erasta francês e ele achou o máximo: “parfaitement regressif!”
(Em tempos: os franceses tem uma versão do pudim de leite que se chama crème caramel e que é 1000x mais delicado — mas dá 10x mais trabalho)
Gente, fala se o SaintCahier ñ é chique? Ai que delícia!
Não sei nem fazer um ovo frito, e não estou exagerando, cozinhar para mim, se resume a sanduíches.
Que venham mais receitas (e de forma didática, ok?)
Guilherme faz e depois me conta como foi a experiência
Jade faça da cozinha uma diversão com quem estiver.
Roberta é uma cozinha democrática se não quer nozes tira que vai ficar bom do mesmo jeito. As nozes são para dar uma textura crocante ao prato.
SaintCahier - pudim de leite é a coisa mais fácil e mais difícil que existe. Pra dar chabu é num piscar de olhos. Agora o Crème Caramel é delicioso, provei num bistrozinho em Paris.
João creia que pilotar panela é igual dirigir - o cara pode até falar você vai pisando no acelerador e soltando a embreagem, mas é praticando e sem medo de fazer bobagem. Porque todo mundo faz mesmo! É que a gente consegue.
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Alessander, adorei o seu blog! E as receitas de aniversário estão super legais… Já adicionei nos meus feeds.
Eu também não sou lá muito prendada na cozinha, embora as coisas que já fiz tenham sempre dado certo. Minha maior aventura até hoje foi fazer panquecas americanas, daquelas de café-da-manhã, e conseguir virá-las jogando pra cima! Ah, sim, e já flambei bolo (desses de caixinha), usando licor de menta e Bailey’s.
Acho que eu gosto mais da bagunça que do resultado.
O legal de homem que cozinha, é que os dois podem fazer juntos. Como o Alessander falou, fica divertido, rápido e mais romantico também.
Rapazes, mesmo que não saibam cozinhar, ajudem suas garotas, picar, recolher, amassar, segurar, coisas que qualquer pessoa com boa vontade pode fazer e que ajudam muito a quem está cozinhando!!!
Deborah legal que tenha assinado o Cuecas na Cozinha. É minha festinha de 1 ano e convidei blogs amigos para trazerem seus pratinhos para a festa durante todo o mês de maio. Serão uns 35 blogs e umas 40 receitas ao todo. Uma festança!
A Nati falou tudo. Ouvir o sexo feminino ajuda um bocado minha gente!!!!!
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
puts!
essa parte foi chata: “pega umas 200 gramas de gorgonzola e..”
mas, td bem, as dicas foram essenciais, para nós, seres praticos do sexo masculino!
Humnm..
”Bão” mesmo.
Meu namorado é Chef. De cozinha então já viu neh?!
rsrsrs
Gosto ainda mais,pois sou péssima na cozinha.
Parabéns pelo post, bem legal mesmo.
Humnmn..
Deve ser bão mesmo.
Meu namorado é Chef.de cozinha,então já viu neh?!
rsrs
Ainda é melhor,pois sou péssima na cozinha!
Super dica ..parabéns pelo post.
*merda
Achei que tinha dado erro!
¬¬
Nhéééé! Não curti gorgonzola? Joga outra coisa na panela que tá valendo.
Bruna sorte sua ter um namorado Chef!
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Excelente o post. Também sou apaixonado por cozinhar e já comprovei em alguns encontros que as mulheres gostam muito de homens que cozinham !
Realmente a combinação boa comida + vinho + Jazz soa perfeita !
mas eu acho dificil agradar na cozinha um homemque cozinha bem!
falo isso por experiência própria,ainda mais que eu nem sei cozinhar direito e não gosto tbm.
Ahhh poxa! Eu quero um homem que cozinhaa! Acompanhado de muitas outras qualidades, claro.
Já queimei miojo? Já
Já me queimei fazendo nuggets? Já
Já joguei água fria dentro da panela de óleo quente p/ esfriar o óleo, qdo criança?! Jáááá
Por isso nem chego perto de cozinha sabe? Segurança.
Moro com minha mãe que dá um show na cozinha, é espetacular!
Esse final de semana ela viaja a trabalho, e o que acontece? O luminoso “dangerous” começa a piscar! rs
Se alguém se habilitar, a ajuda vai ser muito bem vinda lá em casa!
Bruno então você já conhece bem os prazeres que a cozinha nos reserva.
Nunaina o cara também tem de ter simancol para apoiar a mulher que quer cozinhar. Senão isso tudo fica muito chato e cozinha é diversão, é interação.
Ms. A você só ficou longe da cozinha por experiências desagradáveis que teve aliadas a uma mãe que sabe cozinhar bem. Tente novamente e apenas fique longe das frituras. E não esqueça que panela não tem timer portanto precisa ficar de olho para desligar.
Nati falou uma coisa certa.
O bom da cozinha é que os dois podem fazer juntos.
Cria um clima de cumplicidade.
As melhores recordações que tenho das pessoas que amo vêem da cozinha. Passei bons momentos no pé do fogão a lenha da vovó, enquanto meu vozão tocava sua viola. Tive conversas muito importantes com minha mãe enquanto ela esquentava a barriga no seis bocas. Fiz grandes amigos cozinhando em casa.
E, principalmente, ganhei minha patroinha pela barriguinha.
Ela é assim, meio Nunaima, meio Ms. A, não presta para fazer um ovo. Mas tem outros dotes memoráveis! rsrss Fico muito feliz em cozinhar para ela e minha filha.
Só fico meio puto as vezes quando chego em casa tarde da noite e não tem nada no fogão. A falta de habilidade e interesse dela em cozinhar, as vezes me deixa com fome! rsrsr Acho que acostumei ela mal.
Sei que cozinha, indubitávelmente, é o melhor lugar da casa….. depois do quarto é claro! rsrrs
“Danger men cooking”
rs…
Acho lindo homem que sabe cozinhar e se for para mim então…melhor ainda!!!
Bjs
HAuhauha
A Ms queimar miohjo foi o melhor!!
Não conhecia ninguém com esta proeza!
Nunaina neste caso deve ser chato mesmo. Mas o cara tem q ter simancol também. Eu concordo totalmente com o Alessander cozinha é diversão, sabores, temperaturas, estimular os sentidos de todas as formas!
Passem a olhar sua cozinha de forma diferente, e deixá-la com cara de lugar agradável tb.
Sentar pra comer ao lado de uma pia que está cheia de louças ou com um lixo que salta pela lixeira não tem nada de romantico.
Já vi que tá todo mundo concordando que cozinha é uma boa área de convivência!
até
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
A cozinha é o melhor lugar da casa, depois do quarto, é claro [2]
Ahh, como adoraria enfeitar minha cozinha com esse teu sorriso Roberta.
E outros aposentos também! rsrsrs
Ai, ai, que delícia! Nada melhor que uma comidinha preparada pelo amorzinho, que mulher não derrete?….rsrsrs
A minha Irene, a minha! rsrsrsrs
Poxa Nati não ri, é sério! rsrs
Coloquei lá o Lamem sabor galinha caipira, e fogo alto, pq na minha cabeça ficava pronto mais rápido.
Domingão anoite, ninguém em casa, simpsons na TV!
Lembrei do miojo qdo senti um cheiro estranho.
Resultado, minha mãe jura até hoje q tinha uma panela a mais em casa!
Logo após os simpsons sai p/ comer na padaria. rs
Ahhhh…. Eu quando estou cozinhando não gosto que minha mulher fique perto não…
)
Ela gosta que eu cozinhe, mas só faço isso quando estou com vontade… senão não sai do jeito que eu quero… ( gostoso
Fora isso… ter um pouco de audácia quando criança e começar a esmiuçar aquele ambiente, em que minha mãe era a figura onipotente, quando ela saía para fazer qualquer coisa foi crucial para eu gostar de cozinhar hoje em dia. Também foi um pouco de medo de morrer de fome (rs).
Fica a dica… o primeiro arroz, a gente sempre queima!
Abraços!
Currti o lance, a sobremesa eu achei meio estranha, prefiro ter a sobremesa já pronta… mas tbm eu sou meio grosso e leio o cuecas na cozinha para não precisar fazer torta de bolacha ou mouse de maracujá
Sobremesas tri comuns, que vai mais parecer que tu tirou o cardápio da churrascaria. (toda sobremesa de churrascaria é torta de bolacha, pudim, sagu ou mouse.)
Nati, acredite… muita gente já queimou miojo (!!!)
Não conhece o morandosozinho.net ? Dê uma passadinha por lá. Tem um post falando q o cara queimou o miojo, e muita, mas muita gente mesmo, disse que já conseguiu essa proeza.
Eu ñ gosto de miojo, então ficaria difícil queimar, já q NUNCA faço miojo. Mas já coloquei água pra esquentar (pra fazer a unha, por exemplo) e fui assistir alguma coisa, ou fui pro pc… e quando lembrei a panela estava seca e queimada. Ah, acontece.
Veloso, sua mulher ñ se derrete c/ vc na cozinha? Ô coitado ¬¬
Coitado mesmo Robeta. E olha que me esforço viu….
De um tempo para cá ela não se derrete com nada! rsrsrs
Quem sabe!!!
Juro que eu nunca tinha escutado isso!!
Mas bom saber que tem gente que queima miojo.
Eu queimar hamburguer e outras coisas assim não fica tão feio!! hehe
Mas o lance da água eu já fiz já! Direto… Já derreti uma vasilha de plástico no microondas junto com o brigadeiro..
Só percebi o estrago hora que a fumaça chegou na sala. Quase queimo o microondas!! rs
Mas eu tenho minhas comidas na manga, são comidas bem simples, mas que agradam sempre.
E a sobremesa é torta de bolacha! (Fanny num pode??) Num gostei deste lance de sobremesa de churrascaria!! rs
Veloso… quem sabe o quê?
Nati… hamburger eu nunca queimei. Fico ansiosa virando, virando e virando o pobrezinho na frigideira… e acho q tiro antes mesmo dele ficar pronto kkkkkkk (seria ansiedade mesmo, ou gula?) oO
Fanny… eu adoro torta holandesa… e tem bolacha. É uma das minhas preferidas. Tb ñ gostei do lance de sobremesa de churrascaria.
Quem sabe o motivo do congelamento da esposa! rsrsrsr
Quem sabe de onde veio esse teu sorrisso!?
Meninas, não comam hamburguer, faz mal! haha
Torta holandesa é bão, mas prefiro a alemã!
Ah, cozinha em dupla, trio, quarteto ou n-teto só se tiver um que mande e os outros que obedecem. Too many cooks spoil the broth — é sabedoria de old wives, mas é verdade.
Eu gosto de cozinhar com a minha doméstica, já que dá para botar a coitada picando cebola, descascando abacaxi, tirando fáscia de carne, desossando galinha e cumprindo outras indignadades e só ficar com a parte divertida.
Quanto a hamburgers: a coisa de verdade (sem amassar muito o patty, e pelamordedeus, malpassado!) é uma delícia…
…mas bom mesmo é o steak tartare, que é fazer o patty e não fritar. Tem que ser uma carne melhorzinha, é preciso ajuntar uns charmes (alcaparras, échalotes, gema de ovo cru, etc.), e também é bom rezar para o são Pasteur, eliminador das salmonelas…
..mas é de comer e berrar por mais.
Só tem mulher linda comentando aqui
nossa
ehhehehe
Realmente Alessander, tenho sorte mesmo ,já que como eu disse não sou boa na cozinha.
Alessander parabéns pelo site,muito bom.
Obrigado Bruna.
E pelo que vi por aqui papo de cozinha vai looonnnnge. Sobre hambúrgueres - aqueles preparados em casa - uma dica é assá-los no forno e não fritá-los. Ficam mais suculentos e com menos gordura.
até
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Meu ex-namorado sabia cozinhar muito bem, o problema é que nunca se animava. Veloso, se a sua mulher não se derrete com você na cozinha, alguma coisa está errada. Não sei se é o meu lado taurina falando mais alto, mas eu não resisto a um homem na cozinha! Nem precisava fazer comidas afrodisíacas, só de ele estar ali, picando, misturando, temperando, já era altamente provocante.
O atual não é tão prendado, mas tem boa vontade. Vou mandar pra ele o link desse artigo aqui, quem sabe não ganho uns mimos com a indireta?
SaintCahier, você está me fazendo ficar com vontade de comer essas coisas todas. O crème caramel ficou na minha imaginação, ainda mais depois de achar fotos e receitas no Google…
Parabéns pelo post e pelo blog!
Aprendi a cozinhar vendo meu pai fazer maravilhas na cozinha - minha mãe é um zero à esquerda.
Como moro só, desenvolvi uma técnica de fazer receitas de no máximo 5 ingredientes, nada muito elaborado, mas que fica bom [pelo menos eu acho].
Nem sempre fui assim, já fiz coisas meio doidas, como colocar um ovo inteiro [com casca] no microondas e ele, logicamente explodiu.
=*
Olá, eu leio homens na cozinha, adoro. Agora uma dica importante é que o creme de leite seja FRESCO, para não talhar e se vc jogar um pouquinho de salsinha picada, tbm fica ótimoooo!!!!
Um beijo bem grande!!
Ps: meu blog tbm fez 1 ano, estou contentíssima
http://www.cafealmocoejantar.blogspot.com
Alessander, quando minha mãe faz hamburger, ela tb prepara no forno. É muito mais saboroso e saudável. Mas demora muuuuuuuuito rs.
Carla obrigado que bom que gostou do Cuecas na Cozinha.
Bia parabéns pra você também. Só queria te avisar que o meu blog é o Cuecas na Cozinha e não o Homens na Cozinha.
até
Alessander Guerra
http://www.cuecasnacozinha.com
Ñ tem erro, depois de todo esse aparato, ñ tem como ñ ficar derretida rsrrs Ai… eu quero um homem prendado para mim !!!!